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            補充礦物質真的是依靠喝水嗎?

                         現在好多凈水器廠商和礦泉水廠商會打出類似于“我們的水里含有豐富的對人有益的礦物質,喝我們的水能夠補充礦物質”這樣的廣告。似乎人民群眾也都已經接受了這樣一種說法——喝水可以補充礦物質。

             

                   實際上,人體對于礦物質的需求,主要來源于膳食。食物中含有大量的營養物質,與之相比,飲用水中的礦物質含量微乎其微。


                   拿某泉礦泉水舉例,某山泉的含鈣含量:≥ 400 ug / 100 mL(4 mg/L),如果按照每天喝 2L 升水算,你喝進去鈣也只有 4 mg /L * 2L = 8 mg,占每日鈣推薦攝入量(800 mg)的 1%,還不如你喝一口牛奶中的鈣多。


                   雖然純凈水中鈣、鎂等重要礦物元素含量不足,但是人體攝入營養物質的主要途徑為飲食,多種食物如蛋類、魚類、動物肉類等均含豐富的鈣、磷、鐵等元素。


                   水在人體內主要作用是促進人體新陳代謝,而并非給人體提供營養。要補充微量元素,應注重改善日常膳食結構。膳食才是人體攝入營養元素的主要途徑,飲用水主要是為了補充水分。而且,營養元素并非水一沖就沒,營養的流失和自然條件、年齡、運動量、體質等都有關系,并不是喝水就能起決定作用的。因此,常喝純凈水并不會導致人體缺乏微量元素或者人體內的營養物質流失,按時攝入各種食物如蛋類、魚類、動物肉類等,就能夠補充人體所需的營養物質。符合衛生標準的純凈水能有效安全地給人體補充水份,具有很強的溶解度,與人體細胞親合力很強,有促進新陳代謝的作用。


                   世界衛生組織駐華代表施賀德曾指出,所有水質目標、飲用水供應商風險管控等符合WHO《飲用水指南》要求的飲用水,就是安全、適合飲用的。而在歐美、日本等發達國家和中東地區,純凈水普及率已達80%以上,所以純凈水是符合國際飲用水標準的,可以放心飲用。

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